Histamine Test 组氨检测试剂盒-价格-厂家-供应商-上海金畔生物科技有限公司

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    • 货号:

      308-16121

    • 供应商:

      上海金畔生物科技有限公司

    • 数量:

      10

    • 英文名:

      Histamine Test

    • 保存条件:

      2-10℃

    • 规格:

      60Tests

    组胺测定试剂盒Histamine Test 组氨检测试剂盒-价格-厂家-供应商-上海金畔生物科技有限公司

    显色法测定组胺

     

      对于以生鱼(鲜鱼、冷冻鱼肉)为原料的食品来说,为了防止组胺过量而导致过敏性中毒,对于食品组胺浓度测定的管理是很重要的。

      但是,以前的组胺检测需要耗时一天,检测费用高,需要使用大型检测设备。如果用显色法组胺检测系统,生鱼(鲜鱼、冷冻鱼肉)的组胺含量检测可以快捷地完成。

    获奖履历:

      2007年平成19年度日本水产学会水产技术奖

      2014年平成26年度日本酱油协会日本酱油技术奖

     

    ◆特点

      ● 简单  由于酶的特异性高,无需使用强酸或有机溶剂,任何对象均可简单、安全地分析

      ● 迅速  如果是生鱼,检测和提取过程仅需要1个小时即可得到结果。

      ● 廉价  用廉价的试剂和检测器就可检测,免除了仪器成本。

     

    ◆测定原理

     

    Histamine Test 组氨检测试剂盒-价格-厂家-供应商-上海金畔生物科技有限公司

     

    ◆性能

      ● 特异性:即使样本中含有尸胺和腐胺等其他的胺类也不影响检测结果。

      ● 测定范围:0.4-6ppm生鱼样本换算10-150ppm(稀释25倍)。

      ● 测定时间各试剂注入后约20分钟。

     

    ◆试剂盒组成

     

    试剂名

    主要成分

    包装

    组胺脱氢酶

    冷冻干燥品  6瓶

    显色试剂

    WST-8/1-Methoxy PMS

    冷冻干燥品  6瓶

    缓冲液

    Tris缓冲液

    24mL       3瓶

    标准液(30mL)

    组胺

    30mL       1瓶

    (60次测定:10次*6)(2-8℃保存)

    注意:

      ● 测定时推荐分光光度计(在470nm处左右检测)

      ● 此试剂除了自主卫生检查和研究用途以外不可使用。

     

    ◆测定方法

      ● 下文所示显色法测定组胺实验手册

      ● 生鱼(分光光度计测定)

     

    ◆显色法测定组胺实验手册

    实验器具准备

      ● 分光光度计

      ● 微量吸管

      ● 移液器(分注0.5mL溶液)

      ● 测量吸管

      ● 秒表

      ● 塑料试管2钟(容量约50mL、10mL)

      ● 试管架

      ● 水浴锅(设置到37℃)

      ● 遮光用的锡箔纸和箱子

      ● 天平(可测定1g类型)

      ● 粉碎机(研钵、匀浆器等)

      ● 漏斗

      ● 滤纸

      ● 旋涡混合器

      ● 冰浴装置

      ● 药匙

      注意:因为组胺易吸附在玻璃上,试管等请使用塑料材质。

     

    实验试剂准备

      1、蒸馏水或者去离子水

      2、0.1M EDTA·钠水溶液(pH=8):提取用溶液(将市售的0.5M EDTA溶液(pH=8)制备成5倍稀释液,可作为提取用溶液使用。)称取EDTA二钠二水合物37.2克,倒入1L容器。加入约750mL蒸馏水。搅拌混匀。用氢氧化钾水溶液或者氢氧化钠水溶液调节pH值到8.0。pH值是在搅拌停止时的状态测定。将配置好的溶液倒入1L量筒,用蒸馏水定容到1L。制备完毕后倒入新容器,在室温下保存。

     

    操作流程

    1.检测液的配制

      ①称取样本(生鱼)约10g置于粉碎机制成样本粉末。

      ②称量1g样本装入塑料试管(50mL容量)。

      ③向试管中加入24mL提取用溶液,用漩涡混合器使其拌匀。

      ④将试管置于沸水中20分钟,加入提取。

      ⑤将试管置于冰上冷却后,清理样本碎块,用漩涡混合器使其拌匀。

      ⑥用滤纸(No.5C)过滤步骤⑤的提取液。

      ⑦抽取滤液1mL以上作为检测液。

     

    2.试剂的准备

      ①显色试剂(紫色标签)用11mL蒸馏水溶解。

      ②酶试剂(绿色标签)用6mL缓冲液(粉红色标签)溶解。

    Histamine Test 组氨检测试剂盒-价格-厂家-供应商-上海金畔生物科技有限公司

     

    3.测定

      ①准备4个塑料试管,如下表所示加入各个试剂。

      (1次测定情况)同一样本3次测定的情况:(样本,空白样本,标准液,显色对照)*3=12

      ②遮光处理,37℃孵育15分钟,然后用分光光度计测定各反应液的吸光度。

     

    检测液Es

    检测液空白Eb

    标准液Estd

    显色对照Ec

    检测液(mL)

    0.5

    0.5

    水(mL)

    0.5

    标准液(mL)

    0.5

    显色试剂(mL)

    0.5

    0.5

    0.5

    0.5

    缓冲液(mL)

    0.5

    酶溶液(mL)

    0.5

    0.5

      Es:检测液的吸光度  Eb:检测液空白的吸光度 Estd:标准液的吸光度 Ec:发光对照的吸光度

     

    组胺浓度的计算方法

    计算式:

      样本液中的组胺含量(mg/L=ppm)=(Es-Eb)/(Estd-Ec)*4※1*25※2

      样本液中的组胺含量(mg/L=ppm)=(Es-Eb)/(Estd-Ec)*100

      ※1  4:标准液的组胺浓度      ※2  25:样本溶液稀释25倍

     

    产品编号 产品名称 产品规格
    308-16121 组氨检测试剂盒Histamine Test 60次
    温馨提示:不可用于临床治疗。

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