食品分析食品添加剂日本和光Wako食品分析甜叶菊提取物-食品分析

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日本和光Wako食品分析-甜叶菊提取物
甜叶菊原产于南美洲的菊科植物。此甜菊叶子中含有甜味成分,如甜菊糖、甜菊糖苷、甜菊双糖甙、杜克甙A、莱苞迪甙A(B、C、D、E、F)等。甜菊提取物被收录于第八版食品添加物法定文件,作为低卡路里天然甜品调味剂被广泛使用。同时,第68次JECFA(WHO/FAO食品添加物委员会)中,正式决定甜叶菊提取物的规格。

日本和光Wako食品分析-甜叶菊提取物

产品规格说明

实验项目

异甜菊苷标准品098-05681

莱苞迪甙A标准品 189-02581

莱苞迪甙 B标准品 188-02551

甜茶苷标准品187-02521

外观

(JIS K8001 5.1)

白色结晶状粉末

白色结晶状粉末

白色结晶状粉末

白色结晶状粉末

溶解性

通过(1,4-二恶烷中)

通过(水-甲醇混合液中)

通过(甲醇中)

通过(甲醇中)

熔点

229~232°C

(JIS K0064 3.2)

比旋光(20°C

-77.5~-80.5°C

(乙醇中)

实验结果报告

 

实验结果报告

 

干燥后减少量 (105°C JIS K0067)

5.0%以下

6.0%以下

5.0%以下

5.0%以下

薄层色谱测试

通过

通过

通过

通过

纯度

98.0+%(HPLC)

98.0+%(容量分析)

99.0+%(HPLC)

98.0+%(HPLC)

98.0+%(HPLC)

新产品

莱苞迪甙C

外观:白色,结晶粉

实验(HPLC):94%(*批)

化学结构式:

食品分析食品添加剂日本和光Wako食品分析甜叶菊提取物-食品分析食品分析食品添加剂日本和光Wako食品分析甜叶菊提取物-食品分析

 

莱苞迪甙F

外观:白色,结晶粉

实验(HPLC):78.2%(*批)

化学结构式:

食品分析食品添加剂日本和光Wako食品分析甜叶菊提取物-食品分析食品分析食品添加剂日本和光Wako食品分析甜叶菊提取物-食品分析

 

甜叶菊甙元标准品

外观:白色粉末

实验(HPLC):>99.0%

化学结构式: 

食品分析食品添加剂日本和光Wako食品分析甜叶菊提取物-食品分析食品分析食品添加剂日本和光Wako食品分析甜叶菊提取物-食品分析

产品名

产品编号

产品名称

中文名称

包装

是否为JECFA列表中

048-31211

Dulcoside A Standard, 98.0+% (HPLC)

杜克甙A标准品

25mg

044-31213

Dulcoside   A Standard, 98.0+% (HPLC)

杜克甙A标准品

100mg

098-05681

Isosteviol Standard, 98.0+% (HPLC)(dry basis)

异甜菊苷标准品

1g

189-02581

Rebaudioside A Standard, 99.0+% (HPLC)

莱苞迪甙A标准品

100mg

185-02583

Rebaudioside   A Standard, 99.0+% (HPLC)

莱苞迪甙A标准品

1g

188-02551

Rebaudioside B Standard, 98.0+% (HPLC)

莱苞迪甙B标准品

25mg

184-02553

Rebaudioside   B Standard, 98.0+% (HPLC)

莱苞迪甙B标准品

100mg

181-02541

Rebaudioside C, 90.0+% (HPLC)

莱苞迪甙C

25mg

180-02511

Rebaudioside D

莱苞迪甙D

5mg

186-02611

Rebaudioside F

莱苞迪甙F

5mg

187-02521

Rubusoside Standard, 98.0+% (HPLC)

甜茶苷标准品

25mg

183-02523

Rubusoside Standard, 98.0+% (HPLC)

甜茶苷标准品

100mg

192-15701

Steviol Standard, 99.0+% (HPLC)

甜菊糖标准品

25mg

198-15703

Steviol Standard, 99.0+% (HPLC)

甜菊糖标准品

100mg

199-15691

Steviolbioside Standard, 98.0+% (HPLC)

甜菊双糖甙标准品

25mg

195-15693

Steviolbioside Standard, 98.0+% (HPLC)

甜菊双糖甙标准品

100mg

199-16291

Stevioside Standard, 99.0+% (HPLC)

甜叶菊甙元标准品

100mg