38505301甲壳类试剂盒II “MARUHA NICHIRO” 虾蟹检测试剂盒-和光分析用试剂

用于食品中过敏原检测,甲壳类检测试剂盒、用于检测食品中虾蟹的含量

第2代虾、蟹检测试剂盒

甲壳类试剂盒II“MARUHA NICHIRO”

2008年之后,含有“虾”、“蟹”的加工食品包装上必须标识出相关原材料。本产品是使用ELISA法,以食品中甲壳类原肌球蛋白为指标检测甲壳类蛋白的检测试剂盒。

 新产品更换了旧产品“甲壳类试剂盒MARUHA“(和光编号306-34861)的抽提液,不再含有医药用外毒物成分

特点

使用不含医药用外毒物的抽提液

操作一步到位(滴下增菌培养液)。

性能与实验步骤与旧产品相同

  • 抽提试剂从20倍浓缩变更为10倍浓缩,需要注意稀释倍率。

检测快速

从开始检测到得到结果只需2.5小时。

特异性

    对甲壳类,特别是虾、蟹特异性高

   请注意不能区分原料是虾还是蟹。

与各种甲壳类的反应性

检测值ppm

检测值ppm

虾类

蟹类

斑节对虾    20  

帝皇蟹      20

圭亚那虾  20

梭子蟹     20

樱花虾虾      20

石蟹      20

北极甜虾     20 

其他甲壳类

日本龙虾·九齿扇虾类

濑尿虾       20  

日本龙虾        20

糠虾        1.0

九齿扇虾      20

龟足        12.2

古巴龙虾      20

藤壶        3.8

与各种原材料的交叉反应性

原材料名称

检测值

鱼类

鲑鱼、青花鱼、鼓眼鱼等15

全部1ppm

【鱼卵·海藻类】

鲑鱼卵、鳕鱼子、海带等6

全部1ppm

【肉类·蛋类·乳制品】

牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶等

全部1ppm

【谷类·豆类】

小麦、荞麦、大豆等6

全部1ppm

【果实类·种子类】

香蕉、苹果、花生等10

全部1ppm

【蔬菜类·菇类·薯类】

洋葱、松茸、山药等11

全部1ppm

精确度检测限定量限 

Model

平行精确度

日差变化

加工食品

旧产品

新产品

旧产品

新产品

鱼肉香肠

3.4

2.7

6.8

8.2

FD蛋汤

2.8

2.4

5.2

6.3

番茄汁

4.3

2.6

6.4

4.6

鸡肉丸

3.0

3.1

8.2

7.0

试验次数 : 5单位 : CV%)

旧产品

新产品

g/m

g/m

检测限

0.71

0.36

定量限

2.25

1.64

产品信息

产品编号

厂家货号

产品名称

中文名称

包装

385-05301

10694

Crustacean kit “Maruhanichiro”

甲壳类试剂II

96tests

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